【资讯】每年有500亿斤粮食遭损失因存储不当光叶党参

发布时间：2020-11-04 08:44:48 阅读：次来源：结构管厂家

由于设备简陋、操作方法不科学、工艺水平也比较落后，我国产品产后遭受很大损失，粮食损失率超过8%，蔬菜损失率则是超过20%，每年仅粮食损失量就高达500亿斤。”农业部农产品加工局局长张天佐说。

张天佐说，农产品初加工主要包括干燥、储藏、保鲜等多个环节；近年来，由农户和专业合作组织自行完成的比重超过农产品产量的一半，由于农艺科技水平落后，导致农产品产后损失严重，质量下降。

据张天佐发言，我国粮食产后损失率较高。并且还在不断增长中，据统计表明，国内每年损失的粮食超过500亿斤；蔬菜每年损失率更是超过20%，其中，叶菜类损失率超过30%，初步估计，每年我国只有60%到70%的蔬菜能得到有效利用”。

而根据农业部有关专家测算，我国粮食、马铃薯、水果、蔬菜的产后损失率都很高，远远高出了发达国家平均损失率，折算经济损失达3000亿元以上，相当于1亿多亩耕地的投入和产出被浪费掉。

为此，今年中央财政安排专项资金5亿元，补助农产品产地初加工项目，通过财政以奖代补”方式，扶持农户和专业合作社建设储藏、保鲜和干制设施，改善产地初加工条件，实现减少产后损失、增加有效供给、促进农民增收。

来自农业部的资料显示，中央财政补助项目实施区域包括河北、内蒙古、辽宁、吉林、河南等11个省区和新疆生产建设兵团，奖补范围包括当年新建的马铃薯贮藏窖、果蔬贮藏库和果蔬烘干等三类设施。

减损就相当于增供。”张天佐表示，初步估计，这些减损将相当于每年增加200亿到300亿斤的粮食供应；同时，科学储藏、保鲜、干燥还将有助于均衡市场供应、提升农产品安全性以及均衡淡季、旺季农产品市场差价等。

张天佐还表示，从现在的情况来看，我国农产品初加工和精细加工的发展空间都很大，今今后的很长时间里农产品加工业都将处于快速发展的时期。

经过政府和农企的不断努力，我国农产品加工业规模早已突破15万亿元，十五”以来，年均增速超过20%。而据统计，农产品加工业吸纳的就业人数超过2500万，其中有1800万是农村劳动力，每年为农民增收贡献2800亿到3000亿元。