【资讯】每公斤128元的大米咋卖的毛白杨

每公斤128元的大米咋卖的

湖北日报

湖北农业信息网讯:“缓慢转动”的奥妙　　“普通大米每公斤5至6元，石碾米价格是其25倍，最贵的卖到128元每公斤，还供不应求!”昨日，荆门市德源石碾米业有限公司董事长袁英按捺不住内心的喜悦。到底是什么样的大米，卖出这高的价格？带着这一疑惑，记者来到德源石碾米业有限公司一探究竟。加工车间里，13台重达100公斤的石碾由电机带动，在直径2米的石磨盘上缓缓转动。100公斤稻谷，5个小时碾完，之后进行谷糙分离，再筛掉碎米。工人师傅介绍，石碾米在缓慢加工过程几乎没有热量产生，不会破坏稻谷中的营养成分，大米膜被完好保存，而这层膜占到大米60%的各类维生素。普通机器加工大米抛光后很白很好看，但大米膜却没了，营养价值大为降低。　　让乾隆帝帮助卖米　　“别看现在‘德源石碾米’供不应求，也曾是‘养在深闺人不识’!”袁英告诉记者。德源石碾米业前身是位于东宝区栗溪镇的禾远粮油加工厂。过去，石碾米一直没走出荆门市场。虽然为石碾米注册了商标，加工方式申请了专利，但受资金、观念等因素制约，企业一直处于家庭作坊式经营。“好东西不能就这样放在那里，太可惜了!”2011年，做酒水代理的袁英投身实业，和禾远“联姻”，禾远以技术和商标入股，成立荆门市德源石碾米业有限公司。袁英注入资金，改造工艺，扩大生产规模，石碾米业进入“升级版”。“石碾米没走出荆门，原因在于没有响亮的品牌！”做市场销售出身的袁英意识到：没品牌，产品再好也没市场竞争力。她从北京请来策划公司，为产品全新定位，将传统石碾文化元素植入品牌形象。根据清乾隆十六年（1751年），乾隆皇帝在荆门留下“金石碾香、鄂中孝米”的历史佳话，将石碾米产品取名为“荆碾1751”。石碾米作为一项古老工艺，德源石碾米成功申报为市级非物质文化遗产。　　扛起“石碾米”大旗经过一年多品牌运作，德源石碾米业注册“荆碾1751”、“城北冷泉”等4个商标；开发“潺香米”留胚营养米3个系列8个绿色品种，建立国内首个石碾大米、粥米企业质量标准；拥有石碾米加工生产线等3个实用型专利。企业进入基地连年扩大、生产能力快速提升、销售收入成倍增长的良性发展阶段。公司年加工石碾大米5000吨，畅销北京、天津、上海、广州等30多个大中城市。袁英说，石碾米业为何一路看好？其实质就是从“卖产品”到“卖文化”的创意提升了产品内涵，用文化元素和知识产权，加上高端设计，带动德源石碾米业走上快速发展的道路。 新品上市一年，便获第九届中国武汉农业博览会金奖农产品、中国绿色食品A级产品、湖北首批食文化知名企业等殊荣。中国绿色食品广州博览会上，德源石碾米获畅销产品奖，上海一家企业当场订货1000吨，广州、香港代理商也找上门来；在北京举办的“饮长江水，吃湖北粮，品荆楚味”活动中，德源石碾系列有机米表现抢眼，创下每公斤售价128元的傲人成绩。

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