年关难过赶集网上餐饮企业急招人频出招

发布时间：2020-06-29 17:23:59 阅读：次来源：结构管厂家

龙年春节将至，外地务工人员已经考虑何时返乡过年的问题，与此同时，以外来人口为用工主力的餐饮服务行业“用工荒”现象也随之凸显。记者发现，京城大小饭店、餐厅纷纷在国内最大最全的生活信息服务网站赶集网上贴出招聘服务员和传菜员信息，其中不少餐饮企业更是频频发帖，为度年关使出各种招数。

年龄限制放宽

曾几何时，“18-24周岁”是餐饮行业招聘服务员的标准年龄，然而，现如今网上的众多招聘信息里，这些企业在年龄的限制上，底线18周岁没有改变，上线则突破了以往的24、26周岁，提高到了30岁、35岁。

记者在赶集网上看到，海底捞更是把对服务员、传菜员的年龄限制上线放宽到了38周岁。不难看出，在人员流动性极强的餐饮行业，放宽餐饮服务人员的年龄限制已成经从临时的应急措施逐渐演变成一种行业趋势。

福利优厚引人

据了解，服务员每月1800-2000元的基本工资在餐饮业内已经是普遍标准，而包吃住、完善的社会保险也是各餐饮企业吸引人才的“必备武器”，甚至有的用人单位把更加诱人的福利放到招聘信息里。

每月4天休息日是餐饮业的惯例，记者在眉州东坡（北京眉州酒店管理有限公司）的招聘信息中看到“每月有8天休息，每年8天带薪年假，企业定期为员工发送生活用品”的福利描述，从招聘信息不难看出企业为员工增加了休息日、年假及日常生活福利堪比都市白领。

此外，还有餐饮企业开出了报销火车票、户外旅游、年节聚餐、各种培训、孝亲餐、体检、晋升空间等各种福利，企业打出亲情牌的同时，更是体现了在员工管理方面上的人性化和职业化。

专家支招

赶集网招聘频道负责人针对此种现象指出，餐饮服务行业由于工资低、待遇差、没有发展空间等特性往往不被求职者和从业者看好，这也正是餐饮业招人难、人员流失率高的主要原因。要想留住这些人，餐饮企业必须从自身找原因，从工资、福利等各方面进行改进。随着我国餐饮行业的稳步发展，餐饮服务业人员的工作境况也会越来越好。

该负责人建议，针对人员流失严重的问题，餐饮企业可以通过长期招聘，提前“储备”一些服务人员，尤其在年关要做到未雨绸缪。由于龙年春节提前，圣诞、元旦、春节等用餐高峰期间隔较短，这也让本来年关缺人的餐饮企业应接不暇。此时，适当的招聘一些短期兼职人员应急也不失一种好办法。