简单方便的家常菜谱教给你

简单方便的家常菜谱教给你

茶树菇老鸭汤

主要成份：茶树菇、盐、水、鸭架；

实践

1。香菇用温水洗净，洗净，去根部茎切短；

2。鸭笼放入沸水中，煮去血水，用温水洗净；

3.香菇放入锅内，加入足量的水；

4。大火烧开后，放入鸭笼内盖上2小时。

5。加少许盐调味料，即可；

豌豆浓汤

食材：鲜豌豆粒200克、牛奶50克、淡奶油适量、盐少许

做法：

1、豌豆粒洗净，放入汤锅中，大火煮开后继续煮十分钟；

2、捞出后晾凉，把豌豆的表皮去掉，一个个的剥，费时但不费劲；

3、将煮豌豆的水和剥好的豌豆粒一起放入破壁机中，搅打成细腻的泥状；

4、打好的豌豆泥倒入汤锅中，加牛奶和少许盐，边煮边搅拌；

5、锅开就可以关火，盛入碗中，用淡奶油装饰下即可。

海带丝炒肉沫

材料：海带、猪里脊、酱油、胡椒粉、盐蒜末、姜末、盐、鸡精；

做法

1.海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味；猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会；

2.炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里；

3.炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒57分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒；

4.再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘。

TAG标签：