【资讯】深夜食堂上演口碑大逆袭用心讲的故事总能被时间证明琼海

无论豆瓣评分是多少，正在浙江卫视热播的《深夜食堂》势必会登上2017的年度国民话题榜。随着剧情的深入，我们会谈论自己身边的“深夜食堂”，也会跟着剧中赵又廷、海清、金士杰、梁静等演绎的一个个悲喜故事一起哭一起笑……有人说是这些重量级演员联手拯救了《深夜食堂》，然而拯救《深夜食堂》的根本就是它自己。

大众接受国外引进IP需要一个过程，日本IP改编从来都是个坑。《深夜食堂》不幸又一次入了这个坑，本土化的改造变成了一次IP娱乐化的舆论狂欢。然而，抛开泡面三姐妹，如果我们耐心看下去，会发现其实华语版《深夜食堂》的每一个故事都饱含深意，并且诚意满满。

细节：文火慢调的诚意满满

《深夜食堂》开播后豆瓣分数滑铁卢式下滑，对于曾经成功拍摄出《流星花园》《痞子英雄》等华语经典作品的蔡岳勋来说，内心一定是委屈又无奈的。一个来自台湾的导演要拍出接中国大陆地气的内容本就不易，如果真的像粉丝说的那样拍一部中国的大排档，那就失去了“日本漫画改编”的味道。仔细看剧中的每一个道具、每一款菜式，甚至每一个摆件，都是经过考究的设计，蔡岳勋说，“我花了四年时间打磨，不是为了去蹭热度。”

在服装上蔡岳勋精心参考了中国汉服的领口设计，从一百多种蓝中最终选择了安倍一郎原著中的蓝色，“因为这是最漂亮也最符合人物特性的颜色，沉稳、专业，又有一点冷漠，”而老板脸上刀疤的保留则是对原作者的致敬。最被观众吐槽的日剧中一模一样的“吧台”，则是最能够体现《深夜食堂》原始概念的设计。因为倘若设计成国内最常见的夜排档、火锅店、烤串店，老板在后厨做饭柜台前收账，他与前台的一切联结就被切断了，食客和食客之间的靠近和近也不存在了。只有当老板站在中间，食客围坐在周边的时候，他们之间才会建立起一种情感的纽带，这是《深夜食堂》之所以成立并且感动人心的核心所在。

也有观众说《深夜食堂》就连菜式也照搬日剧，这对中国版主创团队来说未免有失公允。除去开篇的方便面和章鱼红肠（同样是为致敬原著），之后的食物绝对可以温暖你的中国胃。既有酱油炒面、酱油拌饭等简单易学的居家简餐，也有蟹粉小笼包、东北粽、卤猪脚等特色小吃，同时还有回锅肉、鱼香肉丝、红烧肉等家常菜，并且许多菜式都是由黄磊亲自制作，辅以亲口解说，材料选择之精，烹饪过程拍摄之细，丝毫不输《舌尖上的中国》。这些家常菜没有花哨的烹饪技艺，却因家常和大众而充满温情。

故事：不浮夸不油腻的共鸣

中国版《深夜食堂》24个故事中一半是蔡岳勋团队的原创，网友纷纷表示，如果让赵又廷打头阵，结局会不会就不一样了……而随着剧集的深入，我们不但被赵又廷扮演的听障爸爸带哭了，特别想跑进屏幕里帮他一把；也许也在萧敬腾扮演的绝症男孩说着：“有期限的事才会有人珍惜”，为他和胡冰卿这两位等不到明天却依旧努力去爱的年轻人鞠一把热泪；会因为海清扮演的患阿尔兹海默症的母亲在女儿婚礼上忽然忘记一切的那一刻随着她一起浑身发麻；也许也会在梁静扮演的善良耿直的小保姆离开苏家的那一刻，泪流满面……

有观众说是这些重量级演员教科书级别的演技，联手将《深夜食堂》口碑逆袭。而事实上，真正感动观众的是这些演员化身成了我们身边的平凡人，演绎出不平凡的故事。

在“红烧肉”单元，金士杰出演中风瘫痪、毒舌刻薄的小老头苏医生，与梁静扮演的小保姆之间规避了可能出现的狗血戏码，不油腻不做作不浮夸还带点喜感的表演，一言不和把50亿影帝黄渤送上了热搜，两人在真挚的交流状态中达到了“不是父女，胜似父女”的亲情层面。

而在昨晚刚落幕的《花好月圆》单元，马苏陈意涵的姐妹互怼在令人揪心之余，也会随之陷入沉思。马苏扮演的姐姐看似拥有完美生活，实则在别人的眼光中渐渐迷失自我，陈意涵扮演的妹妹叛逆随性，经常惹麻烦却能活出真正的自我。两种截然不同的性格，哪一个是正在大都市中奋斗打拼、努力去爱也认真去痛的你呢？

“心动治愈季”触碰都市内心

伴随着《深夜食堂》浅火慢炖的节奏，静水深流的情感，我们可能也会因为“流星花园”单元“F4”的再现，回忆起自己那些个一起笑过闹过，一起哭过醉过的青春岁月；也会因为直条纹先生的动人暗恋产生共鸣：即便你从来都是默默无闻，总会在一个人的心里发光发热；会因为大明星张钧甯和父亲的故事，因为金士杰和儿子的故事，和自己的父母来一场大和解；会因为小龙套小桑的奋斗，激励自己不忘初心……

华语版《深夜食堂》之所以温暖人心，是因为我们透过剧中人看到了自己的人生。食堂里，一个个关于亲情、友情、爱情的故事，一个个关于坦诚和信任，回忆和青春，生命和珍惜的故事，集合了当代中国人的喜怒哀乐，每个观众都能在故事中或多或少的产生一些共鸣，治愈自己的内心。

《深夜食堂》的低开高走，口碑渐入佳境，也可看出浙江卫视对于电视剧的选择，看重的是对社会群体的关怀。从去年的《小别离》《好先生》到今年的《三生三世十里桃花》《外科风云》《欢乐颂2》，带有“中国蓝”标签的电视剧一直具有叫座又叫好的品相。较之今年上半年的两部现实主义题材力作——医者仁心的《外科风云》和以22楼五美为主要表现对象的《欢乐颂2》，《深夜食堂》辐射的社会群体更为广泛，从光环笼罩的大明星到底层的小保姆，同时折射出了许多严峻的社会问题，比如猖獗的人贩子，弱势群体，残障人士等，更多了对都市中每个人的内心关怀，多了沉淀和静思，润物细无声地进行心灵治愈。

《深夜食堂》与此前的《外科风云》《欢乐颂2》，以及即将接档的《复合大师》共同组成了浙江卫视“心动治愈季”。从初春到盛夏，正是一年中人们奋斗打拼、经历成长的火红季节。四部曲都取材于城市人群的所见所思所想，与当下的社会现实有着千丝万缕的联系，以饱满的故事、耐看的情节、精彩的演技为载体，抽丝剥茧地提出现实问题，触碰到你内心最柔软的部分。

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